Carnes das raças autóctones nos refeitórios escolares

Com o intuito de promover as raças autóctones do nosso território, nomeadamente as raças Churra Galega Mirandesa e Bovina Mirandesa, o Município de Miranda do Douro, juntamente com o Agrupamento de Escolas, irão introduzir, nas ementas escolares, pratos confecionados com essas carnes.

Hoje, dia 8 de março, será servido canhono mirandês DOP assado no forno em todos os refeitórios do Agrupamento de escolas de Miranda do Douro. Esta experiência será repetida várias vezes ao longo do ano, permitindo divulgar, junto dos jovens mirandeses, a carne de excelência produzida nas Terras de Miranda.