Posta à Mirandesa DOP

A Posta à Mirandesa é um dos grandes símbolos da gastronomia tradicional transmontana, uma receita de excelência que nasceu nas antigas feiras de gado e que atravessou gerações até aos dias de hoje.

Preparada de forma simples, com a carne disposta sobre uma grelha bem quente e temperada com sal grosso, a sua autenticidade está na qualidade da carne de raça Mirandesa, reconhecida pelas suas características únicas e pelo elevado valor gastronómico.

Sujeita a rigorosos padrões de produção e controlo de qualidade, a Carne Mirandesa é a verdadeira protagonista deste prato, que conquista pelo sabor, pela suculência e pela genuinidade.

Uma especialidade que não se explica: prova-se.